Walleye (Lucioperca)
El lucioperca (Sander vitreus, sinónimo Stizostedion vitreum), también llamado lucio amarillo, es un pez perciforme de agua dulce nativo de la mayor parte de Canadá y del norte de los Estados Unidos. Es un pariente cercano norteamericano del lucioperca europeo, también conocido como lucioperca. El lucioperca a veces se llama lucioperca amarilla para distinguirlo del lucioperca azul, que es una subespecie que alguna vez se encontró en las regiones del sur de Ontario y Quebec, pero ahora se presume extinta. Sin embargo, el análisis genético reciente de una muestra conservada (congelada) de "lucioperca azul" sugiere que la lucioperca azul y amarilla eran simplemente fenotipos dentro de la misma especie y no merecen una clasificación taxonómica separada.
En partes de su área de distribución en el Canadá de habla inglesa, el lucioperco es conocido como un lucio, aunque el pez no está relacionado con los verdaderos lucios, que son miembros de la familia Esocidae.
Walleyes (lucioperca) muestran una buena cantidad de variación en las cuencas hidrográficas. En general, los peces dentro de una cuenca son bastante similares y genéticamente distintos de los de las cuencas cercanas. La especie se ha propagado artificialmente durante más de un siglo y se ha plantado encima de las poblaciones existentes o se ha introducido en aguas naturalmente desprovistas de la especie, lo que a veces reduce la distinción genética general de las poblaciones.
En partes de su área de distribución en el Canadá de habla inglesa, el lucioperco es conocido como un lucio, aunque el pez no está relacionado con los verdaderos lucios, que son miembros de la familia Esocidae.
Walleyes (lucioperca) muestran una buena cantidad de variación en las cuencas hidrográficas. En general, los peces dentro de una cuenca son bastante similares y genéticamente distintos de los de las cuencas cercanas. La especie se ha propagado artificialmente durante más de un siglo y se ha plantado encima de las poblaciones existentes o se ha introducido en aguas naturalmente desprovistas de la especie, lo que a veces reduce la distinción genética general de las poblaciones.
Etimología
El nombre común, "walleye", proviene del hecho de que los ojos del pez apuntan hacia afuera, como si miraran las paredes. Esta orientación externa de los ojos le da a los pescadores una ventaja en la oscuridad porque el ojo del lucioperca en la oscuridad emite cierto brillo de ojos, similar al de los leones y otros animales nocturnos. Este "brillo de ojos" es el resultado de una capa de recolección de luz en los ojos llamada tapetum lucidum, que permite que los peces vean bien en condiciones de poca luz. De hecho, muchos pescadores buscan walleyes por la noche, ya que es cuando se producen grandes esfuerzos de alimentación. Los ojos de los peces también les permiten ver bien en aguas turbias (manchadas o agitadas, rompiendo aguas), lo que les da una ventaja sobre sus presas. Por lo tanto, los pescadores de leucomas suelen buscar lugares donde se produce un buen "corte de lechuga" (es decir, aguas turbulentas). Esta excelente visión también permite a los peces poblar las regiones más profundas de un lago, y a menudo se pueden encontrar en aguas más profundas, particularmente durante la parte más cálida del verano y por la noche.
Descripción
Los walleyes (lucioperca) son en gran parte de color oliva y dorado (de ahí el nombre común francés: doré — dorado). El lado dorsal de un lucioperca es verde oliva, con un tono dorado en los flancos. El patrón verde oliva / dorado se divide en cinco monturas más oscuras que se extienden a los lados superiores. El color se vuelve blanco en el vientre. La boca de un lucioperca es grande y está armada con muchos dientes afilados. Las primeras aletas dorsales y anales son espinosas, al igual que el opérculo. Los walleye (lucioperca) se distinguen de su pariente cercano el platillo por la coloración blanca en el lóbulo inferior de la aleta caudal, que está ausente en el platillo. Además, las dos dorsales y la aleta caudal del platillo están marcadas con hileras distintivas de puntos negros que están ausentes o no se distinguen en las mismas aletas de los walleyes (lucioperca).
Reproducción
En la mayoría del rango de especies, los walleyes (lucioperca) machos maduran sexualmente entre los tres y cuatro años de edad. Las hembras normalmente maduran aproximadamente un año después. Los adultos migran a arroyos tributarios a fines del invierno o principios de la primavera para poner huevos sobre grava y roca, aunque también se observan arrecifes de aguas abiertas o cepas de desove de bajíos. Se sabe que algunas poblaciones desovan en arena o vegetación. El desove ocurre a temperaturas del agua de 6 a 10 ° C (43 a 50 ° F). Una hembra grande puede poner hasta 500,000 huevos, y los padres no les prestan atención a los huevos o alevines. Los huevos son ligeramente adhesivos y caen en espacios entre rocas. El período de incubación de los embriones depende de la temperatura, pero generalmente dura de 12 a 30 días. Después de la eclosión, los embriones que nadan libremente pasan aproximadamente una semana absorbiendo una cantidad relativamente pequeña de yema. Una vez que la yema ha sido completamente absorbida, los walleyes jóvenes comienzan a alimentarse de invertebrados, como larvas de moscas y zooplancton. Después de 40 a 60 días, los walleyes juveniles se vuelven piscívoros. A partir de entonces, tanto los walleyes juveniles como los adultos comen peces casi exclusivamente, con frecuencia percas o ciscoes amarillos, y se mueven a bares y bancos de arena por la noche para alimentarse. Luciopercas también se alimentan en gran medida de cangrejos de río, pececillos y sanguijuelas.
Como comida
Se considera que el lucioperca es un pez de agua dulce bastante apetecible y, en consecuencia, se pesca de forma recreativa y comercial para su alimentación. Debido a sus hábitos de alimentación nocturna, se captura más fácilmente por la noche utilizando peces pequeños o señuelos que imitan a los peces pequeños. En Minnesota, el lucioperca a menudo se pesca al final de la tarde en días ventosos (conocido como "chuleta de lucioperca") o de noche. La mayoría de las pesquerías comerciales de lucioperca se encuentran en las aguas canadienses de los Grandes Lagos. A menudo servido como un sándwich en los pubs de Minnesota, donde el pescado es muy popular, la lucioperca frita en un palo es un alimento de la Feria Estatal de Minnesota.
Pesca de Lucioperca
Debido a que los walley son populares entre los pescadores, la mayoría de las agencias de recursos naturales regulan la pesca de walley. La gestión puede incluir el uso de cuotas y límites de longitud para garantizar que las poblaciones no estén sobreexplotadas. Por ejemplo, en Michigan, los walleyes de menos de 15 pulgadas (38 cm) no se pueden guardar legalmente, excepto en el lago St. Clair, el río St. Clair y la bahía Saginaw, donde se pueden pescar tan solo 13 pulgadas (33 cm) tomado.
Dado que los walleyes tienen una excelente agudeza visual bajo bajos niveles de iluminación, tienden a alimentarse más ampliamente al amanecer y al anochecer, en días nublados o nublados, y en condiciones agitadas cuando se interrumpe la penetración de la luz en la columna de agua. Aunque los pescadores interpretan esto como una evitación ligera, es simplemente una expresión de la ventaja competitiva de los walleyes sobre sus presas en esas condiciones. Del mismo modo, en aguas oscuras o turbias, los walleyes tienden a alimentarse durante todo el día. En la primavera y el otoño, los walleyes se encuentran cerca de las áreas menos profundas debido a las zonas de desove, y con mayor frecuencia se ubican en áreas menos profundas durante los vientos más altos debido al agua más oxigenada y oscura a alrededor de seis pies de profundidad. En los días tranquilos de primavera, los walleyes se ubican con mayor frecuencia en el lado profundo de la caída de la costa y alrededor de las pendientes de la costa alrededor de 10 pies de profundidad.
Como resultado de su presencia generalizada en Canadá y el norte de los Estados Unidos, los walleyes se capturan con frecuencia mientras se pesca en el hielo, un pasatiempo popular de invierno en esas regiones.
"Chuleta de lucioperca" es un término utilizado por los pescadores de lucioperca para aguas turbulentas, típicamente con vientos de 10 a 25 km / h (6 a 16 mph), y es uno de los indicadores para una buena pesca de lucioperca debido a la mayor actividad de alimentación de los luciopercos durante la alimentación. tales condiciones Además de pescar esta chuleta, la pesca nocturna con cebo vivo puede ser muy efectiva.
El récord mundial actual de todos los aparejos para un lucioperca lo posee Mabry Harper, quien capturó un lucioperca de 11.34 kg (25 lb) en Old Hickory Lake en Tennessee el 2 de agosto de 1960.
Dado que los walleyes tienen una excelente agudeza visual bajo bajos niveles de iluminación, tienden a alimentarse más ampliamente al amanecer y al anochecer, en días nublados o nublados, y en condiciones agitadas cuando se interrumpe la penetración de la luz en la columna de agua. Aunque los pescadores interpretan esto como una evitación ligera, es simplemente una expresión de la ventaja competitiva de los walleyes sobre sus presas en esas condiciones. Del mismo modo, en aguas oscuras o turbias, los walleyes tienden a alimentarse durante todo el día. En la primavera y el otoño, los walleyes se encuentran cerca de las áreas menos profundas debido a las zonas de desove, y con mayor frecuencia se ubican en áreas menos profundas durante los vientos más altos debido al agua más oxigenada y oscura a alrededor de seis pies de profundidad. En los días tranquilos de primavera, los walleyes se ubican con mayor frecuencia en el lado profundo de la caída de la costa y alrededor de las pendientes de la costa alrededor de 10 pies de profundidad.
Como resultado de su presencia generalizada en Canadá y el norte de los Estados Unidos, los walleyes se capturan con frecuencia mientras se pesca en el hielo, un pasatiempo popular de invierno en esas regiones.
"Chuleta de lucioperca" es un término utilizado por los pescadores de lucioperca para aguas turbulentas, típicamente con vientos de 10 a 25 km / h (6 a 16 mph), y es uno de los indicadores para una buena pesca de lucioperca debido a la mayor actividad de alimentación de los luciopercos durante la alimentación. tales condiciones Además de pescar esta chuleta, la pesca nocturna con cebo vivo puede ser muy efectiva.
El récord mundial actual de todos los aparejos para un lucioperca lo posee Mabry Harper, quien capturó un lucioperca de 11.34 kg (25 lb) en Old Hickory Lake en Tennessee el 2 de agosto de 1960.
Aspectos culturales
El lucioperca es el pez estatal de Minnesota, Vermont y Dakota del Sur, y el pez oficial de Manitoba y Saskatchewan.
Es muy popular entre los residentes de Minnesota; se come más lucioperca en Minnesota que en cualquier otra jurisdicción de los Estados Unidos. Tanto Garrison como Baudette, Minnesota, afirman ser la "Capital mundial del leucomas", cada una con una gran estatua del pez.
Winnipeg, Manitoba, considera al lucioperca (conocido localmente como "pickerel") su pez local más importante. Pescadores islandeses en el lago Winnipeg han abastecido tradicionalmente el mercado de Winnipeg.
Es muy popular entre los residentes de Minnesota; se come más lucioperca en Minnesota que en cualquier otra jurisdicción de los Estados Unidos. Tanto Garrison como Baudette, Minnesota, afirman ser la "Capital mundial del leucomas", cada una con una gran estatua del pez.
Winnipeg, Manitoba, considera al lucioperca (conocido localmente como "pickerel") su pez local más importante. Pescadores islandeses en el lago Winnipeg han abastecido tradicionalmente el mercado de Winnipeg.